“じわじわ伸びてる?”

福岡グルメ 天神グルメを紹介しようかね

【ランチ】真【福岡市・天神】

真(まこと)

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オススメ

・鯖の一枚焼き定食 900円

ガンナガに続き福岡の伝説 “真”。福岡では鯖を生で食べる文化があります。夜メニューには定番の胡麻鯖もあります。しかし、しかしこちらのランチは鯖の一枚焼き一本で長年やってこられています。お昼時にはスーツ姿の長蛇の列ができています。

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旬の鯖をまとめて仕入れ、冷凍保管されているそうです。だから、脂がのった鯖の一枚焼きを年中食べられるのですね。

これこそ伝説のランチ ^^

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行ってみてください

 


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